Mensa im Wandel

Die Mensa sieht sich selbst als öffentlicher Dienstleister, der die Studierenden mit gesunder und erschwinglicher Nahrung versorgt. Dieses Verständnis ist charakterisiert durch eindeutige Rollen: dem Geber und dem Nehmer, die kaum miteinander im Dialog stehen und so eine Hürde für jeglichen Wandel darstellen.

 

Die Arbeit schlägt einen Perspektivwechsel und ein Auflösen tradierter Abgrenzungen vor, um Innovationen und Wandel Raum zu geben. Neue Formate der Interaktion, Kooperation und der Teilhabe führen zu einem zukunftsfähigem Mensamodell, das flexibel und wandelbar auf drängende Fragen zur Nachhaltigkeit und neue Tendenzen aus der Mensa Crowd reagieren kann.